وصفة إيطاليّة شهيرة.. وسهلة التحضير!
منوعات
13 نيسان, 2021
الباستا بالقريدس مع الصلصة البيضاء، من أبرز الأطباق الإيطاليّة الشهيرة وتتميّز بأنّها سهلة التحضير.
في ما يلي الخطوات التي يُنصح باتباعها لإعداد هذه الباستا:
طريقة التحضير:
– سلق المعكرونة بماء مملح ثمّ تصفيتها وتركها جانباً.
– تسخين الزبدة في قدر على نارٍ متوسطة وإضافة قطع القريدس والثوم، وتقليب المكوّنات لمدّة دقيقة.
– إضافة الكريمة وتحريك الخليط.
– إضافة الجبن البارميزان وتقليب المكوّنات حتى تتمازج مع بعضها، والانتظار حتّى الغليان.
– إضافة الملح والفلفل والبقدونس وتقليب الخليط حتى يبدأ المزيج يتكاثف.
– إضافة الباستا المسلوقة وترك المزيج على نارٍ هادئة لمدّة 5 دقائق ثمّ تقديمها ساخنة.
