دراسة تكشف خطر الأطعمة الجاهزة على الدماغ

لا شك أن تناول الأطعمة الجاهزة من الأشياء المتداولة على نطاق كبير حول العالم. ويرتفع استهلاك هذا النوع من الأطعمة بفضل الحملات الإعلانية المميزة في كثير من الأحيان، وسعرها المنخفض وسرعة تحضيرها. فضلاً عن مذاقها اللذيذ.

ويُعرف عن الأطعمة الجاهزة أن قيمتها الغذائية أقل بكثير مقارنة مع الأطعمة الطازجة. كما أنها تتسبب في مشاكل صحية كبيرة قد تكون درجة خطورتها كبيرة جداً.

ففي نتيجة وصفت بـ “بالمرعبة”، توصلت دراسة حديثة إلى أن اتباع نظام غذائي عالي المعالجة (نظام غذائي يتضمن وجبات سريعة، معلبات…) وبشكل مستمر له تأثير سلبي على الدماغ، ويمكن أن يؤدي إلى مشاكل في الذاكرة وحتى مرض الزهايمر، وفق ما أورد موقع “إن فرانكن” الألماني، نقلاً عن دراسة نشرت في المجلة العلمية المتخصصة “الدماغ، السلوك والمناعة”.

المصدر: DW

مواضيع ذات صلة :

7 أطعمة مجمدة يجب التوقف عن تناولها

ما هي أفضل 6 أطعمة للدماغ؟

أفضل 6 أطعمة يمكنك تناولها أثناء الإصابة بأوميكرون